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本公司感谢 陪月专家关姑娘推介多款产前、产后孕妇汤水: 党参山班鱼汤 |
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材料： |
山班鱼12-16两，党参1两，红枣6粒，果皮1片，姜1-2片 |
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做法：
小贴士： |
1） 用粗盐搓擦山班鱼除去表面潺液，劏洗
干净，然后飞水备用。
2） 用姜起镬(开刀分娩不要放姜)，将山班
鱼下镬煎至金黄色，马上放进大滚水 中，以大火滚。
3） 将所有材料洗净，一同放入汤煲内。
4） 大火煲半小时，转慢火煲1.5小时，再
大滚后加入适量食盐调味，便可食用。 滚鱼汤要奶白色, 要：
(1) 将鱼煎香
(2) 水要滚 (3) 鱼刚刚煎好便要马上放进大滚水中， 以大火滚 (4) 用较大的煲，煲半煲水，那麽大火滚 鱼汤时便可避免滚泻。 |
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功效：
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补血健脾，调理身体。
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