花胶高丽参瘦肉汤

 
 

材料 ：

花胶2両、高丽参片4钱、莲子1両、石斛2钱、淮山5钱、龙眼肉4 钱、黑枣3粒、金华火腿1両、新鲜瘦肉6両、盐适量  

 

 

做法：

(1)     花胶预先浸透发开，用水洗净，切块。

(2)     瘦肉洗净后放入滚水氽水，捞起备用。

(3)     洗净金华火腿切片备用。

(4)     将所有材料洗净，一同放入汤煲内，加
  入适量清水，慢火煲2小时，完成后加
  入适量食盐调味，便可食用。

 

 

功效：

补气活血。